Trifle aux framboises

pour 8 personnes

préparation 20min

ingrédients :

• 400g de framboises

• 400g de mascarpone

• 10 cuillère à soupe de sucre

• 2 citron

• 30 palet breton

• 45cl de crème anglaise

• 4 cuillères à soupe de grenadine

mélanger dans un saladier le mascarpone avec le sucre et le jus de citron et la grenadine. Émietter les sablés bretons.

Dans les verrines mettre un peu de sablé breton au fond, la préparation au mascarpone, des framboises et la crème anglaise, recommencer une fois et finir par des framboises.

Décorer de feuilles de menthe.

mettre au frais 2h.